Menú Especial

PRIMER PLATO

-Espárragos frescos de temporada con aceite de oliva virgen extra y mahonesa.

-Alubias pochas.

-Milhojas de calabacín, jamón dulce y queso con su crema.

-Ensalada de naranja, queso de cabra y turrón.

-Ensaladilla rusa acompañada de pimientos del piquillo.

-Jamón ibérico.

-Menestra de verduras con jamón.

-Codorniz escabechada en casa con ensalada.

-Ensalada de queso de Roncal y nueces con cebolla crujiente.

-Fritos caseros variados.

-Crema de verdura.

SEGUNDO PLATO

-Costillas de cerdo ibérico asadas con patatas fritas en casa.

-Cogote de merluza del Cantábrico al horno al estilo Orio.

-Tataki de atún con escabeche de cebolla y sésamo.

-Sepia a la plancha con ajolio y ensaladilla rusa.

-Conejo asado con sus patatas, ajolio y alioli.

-Confit de pato con salsa de carne, compota de pimiento verde y ciruelas pasas.

-Entrecot de vaca a la plancha con patatas y pimientos.

-Entrecot de vaca a la plancha con patatas y salsa de queso azul.

-Hamburguesa de ternera a la plancha con foie, salsa de carne, mostaza y patatas fritas.

-Costillicas de cordero a la plancha con patatas.

-Manitas de ministro en salsa al vino tinto de Olite.

-Solomillo de vaca a la plancha con patatas y pimientos. (Supl. +5€)

-Solomillo de vaca a la plancha con patatas y salsa de queso azul. (Supl. +5€)

 
 

POSTRES

-Tarta cremosa de queso con base de galleta, mermelada y membrillo.

-Cuajada "quemada" de leche de oveja de la Ultzama con nueces.

-Coulant de chocolate con helado de vainilla.

-Suave flan de coco con helado de chocolate y nata.

-Pudding de café con helado de vainilla.

-Trufas con nata y chocolate templado.

-"Refrescante" Valenciano (zumo de naranja con helado de vainilla; con o sin alcohol).

-Sorbete de mandarina al cava con un toque de vodka.

-Sorbete de limón al cava.

-Queso curado de oveja de Roncal con membrillo casero y nueces.

-Delicioso surtido de repostería casera.

Incluye un entrante, un segundo y un postre a elegir.

Pan, vino D.O. Navarra y agua. P.V.P.: 24 € i.v.a. incluido


*TENEMOS A SU DISPOSICIÓN LA CARTA INDICANDO LOS ALÉRGENOS:

PREGUNTE A NUESTRO PERSONAL *

-TODOS LOS ALIMENTOS QUE OFRECE ESTE ESTABLECIMIENTO PUEDEN CONTENER INGREDIENTES ALÉRGENOS-